Formador(a) Técnico de Rotisserie - Campinas - Prosin (1910777)

Sobre a vaga

• No GPA, acreditamos no seu crescimento profissional.
• Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.
• Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas! Responsabilidades e atribuições
• Ministrar treinamentos para equipes de produção e atendimento da Rotisserie.
• Capacitar colaboradores nos processos de preparo, porcionamento e exposição dos alimentos.
• Garantir a correta aplicação das fichas técnicas e padrões operacionais.
• Treinar equipes na operação adequada dos equipamentos da área.
• Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.
• Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.
• Disseminar boas práticas de segurança alimentar e qualidade.

Requisitos e qualificações

• Ensino Médio completo.
• Conhecimento em Pacote Office.
• Experiência sólida na área de Rotisserie ou alimentação preparada.
• Conhecimento em preparo de pratos quentes, assados, grelhados e guarnições.
• Conhecimento em rendimento, porcionamento e planejamento de produção.
• Conhecimento em controle de temperatura e conservação de alimentos.
• Flexibilidade para deslocamentos e viagens pontuais.

Informações adicionais

Entre os critérios de avaliação serão considerados: • Ser colaborador (a) GPA;• Ter no mínimo 6 meses no cargo atual, exceto aprendiz que deverá estar há 1 mês do termino de contrato;• Perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados;• Histórico de medidas disciplinares, avaliação de desempenho (quando aplicável) e está de acordo com o código de ética do GPA.• Não estar participando de outro processo seletivo interno simultaneamente; • Não estar de férias, licença maternidade ou afastamento durante todo o processo seletivo (inclusive no ato da inscrição);• Apresentar o perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados:• Apresentar cargo e remuneração compatíveis com vaga, conforme as diretrizes da Política de Cargos e Salários;