Formador(a) Técnico de Padaria - Campinas - Prosin (1910777)

Sobre a vaga

• No GPA, acreditamos no seu crescimento profissional.
• Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.
• Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas! Responsabilidades e atribuições
• Ministrar treinamentos técnicos e operacionais para equipes de Padaria.
• Capacitar colaboradores em processos de produção de pães, massas doces e salgadas.
• Garantir o correto cumprimento das fichas técnicas e padronização das receitas.
• Treinar equipes na operação adequada dos equipamentos da área.
• Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.
• Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.
• Atuar na melhoria contínua dos processos e na disseminação das melhores práticas.

Requisitos e qualificações

• Ensino Médio completo.
• Conhecimento em Pacote Office.
• Experiência sólida na área de Padaria.
• Conhecimento em panificação, fermentação, modelagem e forneamento.
• Conhecimento em fichas técnicas, rendimento e padronização de receitas.
• Flexibilidade para deslocamentos e viagens pontuais.

Informações adicionais

Entre os critérios de avaliação serão considerados: • Ser colaborador (a) GPA;• Ter no mínimo 6 meses no cargo atual, exceto aprendiz que deverá estar há 1 mês do termino de contrato;• Perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados;• Histórico de medidas disciplinares, avaliação de desempenho (quando aplicável) e está de acordo com o código de ética do GPA.• Não estar participando de outro processo seletivo interno simultaneamente; • Não estar de férias, licença maternidade ou afastamento durante todo o processo seletivo (inclusive no ato da inscrição);• Apresentar o perfil e experiência compatíveis aos requisitos divulgados:• Apresentar cargo e remuneração compatíveis com vaga, conforme as diretrizes da Política de Cargos e Salários;